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纪念一次成功的山楂糕

日期: 2018-11-05
作者: 51

幼儿园的山楂树长的特别好,每年都会结出特别多的山楂,在山楂还没有红透的时候小家伙儿们都已经馋的不行啦,盼望着能早点吃上山楂,户外活动时就会有小家伙儿跑到山楂树下寻宝,当真的找到掉落在树下的山楂时会兴奋的不得了,洗干净品尝这意外的宝藏。

等到山楂真的成熟的时候,我们决定带孩子们去采摘,可山楂果对于孩子们来说实在是太高啦,还是我来吧,这样比较安全,于是我拿起杆子使出浑身解数让山楂从树上掉下来,小家伙儿们看到满地的山楂树蜂拥而上,很快山楂装了满满一筐,可谓是大丰收啊。孩子们眼巴巴的看着山楂,不如先来尝尝吧,我们一人拿了一个山楂,我尝了一口,哇,真的好酸啊,可他们却都觉得好吃,毕竟是自己摘的嘛。 


根据去年做山楂酱的经验,我们决定今年来做更有难度的山楂糕,据说还没有哪个班成功的做出山楂糕呢,想想都觉得兴奋呢,我认真查了资料,不难不难,就是把山楂打碎,放到锅里熬制粘稠,放凉即可。

纪念一次成功的山楂糕

纪念一次成功的山楂糕

纪念一次成功的山楂糕

有了去年的经验,今年做起来更得心应手,从洗山楂切山楂再到把山楂打碎,前面的各个环节孩子们都很熟悉,相对于小班,中班孩子们的手部精细动作和力量发展的更好,所以很快我们就把山楂切块打碎做成了山楂稀。

纪念一次成功的山楂糕

但这还没有算完,做好的山楂稀还需要放进锅里熬至粘稠。这是个技术活,火太大容易糊,火小了需要很长时间,调至中火放入适量白糖,慢慢熬制,不停搅拌,不到十分钟的时间我们发现山楂稀已经变得粘稠了起来,哇!大家也很兴奋,离做成山楂糕还差最后一步,冷却成型,班里正好有塑料方形盒子,用它来装山楂糕正合适,于是我盛了一勺熬好的山楂酱放入盒子里,薄薄的一层,做了好几个,静等冷却成形,在等待的过程中总有小家伙想要伸手摸一摸,看有没有成型,但这的确需要一个漫长的过程,等了好久只是表面干了还没有成型,无奈小家伙儿们都已经等不及啦,我们还是先来尝尝吧,有的吃了觉得好甜,有的觉得特别好吃,有的吃了还想再吃,目前为止得到的都是好评。

  

   

纪念一次成功的山楂糕


到了放学的时候山楂糕还没有成型,我满心的期待已经慢慢快要没有,想要放弃啦,但等到第二天下午的时候,我惊喜的发现,山楂糕已经成型,只剩一部分还没完全干,不过这不影响,把山楂糕取出来,切条,裹上白糖,这样我们的山楂糕才算是真正的完成啦,赶快来尝上一口吧,哇,酸酸甜甜的好吃的不得了!很多小家伙儿表示想要带回家跟爸爸妈妈分享,真的很不错!


纪念一次成功的山楂糕


相对于之前品尝的很多次的山楂半成品,还是最后的最好吃,毕竟成功的山楂糕来之不易啊。从摘山楂洗山楂切山楂到打山楂稀熬制成山楂酱再到冷却成型,各个环节我们亲力亲为,我们感受着大自然带给我们的馈赠还有自己通过双手劳动的结果,相信这次做山楂糕的体验会给孩子留下深刻又美好的回忆。

----景园校区

                                                                            张璐培
纪念一次成功的山楂糕
                                                                        
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